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La Gradisca

I Mangiari di Romagna

LA CANTINA DI BACCO

Benvenuti alla Gradisca

 

In viaggio tra i sapori della Romagna.

 

Restaurare i locali de " La Gradisca" ha richiesto pazienza e amore per le cose antiche.

Ogni mattoncino raccontava la sua storia, ogni sasso parlava di vecchi mestieri, di mani forti e di memoria delle cose e dei fatti lontani nel tempo.

Le stanze de " La Gradisca" sono come piccole biblioteche colme di libri che narrano ognuno la sua storie che si perde tra le pieghe del tempo.

Solo con queste pronfondo rispetto per i materiali autentici e per la storia dei luoghi e delle persone si poteva ricreare un ambiente caldo ed accogliente , incorniciato dal nostro splendido giardino.

Spolverando vecchi ricettari di famiglia, con attenzione per gli antichi sapori, traendo ispirazione dalle tradizioni culinarie di mare abbiamo creato La Cucina della Gradisca.

il Nostro Menù, segue lo scorrere naturale delle stagioni, selezionando con minuzia e amore gli ingredienti più freschi.

Come una volta, facciamo la pasta, il pane e i dolci e serviamo il caffè alla Moka.

 

 

La Direzione

 

LA GRADISCA

Via Borgo Santa Caterina, 45

Bergamo

Fisso: 035234922

Mobile: 3331835818

info@ristorantelagradisca.com